Koktel

Dhyworth Wikipedya, an godhoniador rydh
Jump to navigation Jump to search
Gis Koth yw onan a’n koktels sodhogel an IBA y’n klass "na yllir aga ankevi".

Koktel yw diwes kemyskys a syns alkohol, poken avel kemmysk a lasow po gans sugennow frooth po dehen. Devisys veu an koktels kynsa a-dro dhe 1803. Yn 1863 dyllys veu lyver gans Jerry Thomas a gomprehendyas deg a resaytyow koktel. Fest gerys-da ens i y'n oos Difen y'n Statys Unys (1920-1933) drefen i bos essa dh'aga havos es korev po gwin. Pur gemmyn yw koktels yn bostiow ha tavernyow erbynn lemmyn.


Koktel sodhogel an IBA yw onan a’n lies koktel dewisys gan an International Bartenders Association (IBA) po Kowethas Keswlasek Tavernoryon hag usys y’n Kesstrif Koktel an Bys pub bledhen.

Koktels an IBA a wra devnydh a centilitrow (cl). 3 cl yw ogas dhe 1 pouns devrek S.U. (1.4% moy). 0.5 cl yw ogas dhe unn lo de.

Rol a goktels sodhogel an IBA[golegi | pennfenten]

Rynnys yw koktels an IBS dhe dri klass:

An re na yllir aga ankevi[golegi | pennfenten]

Hanow Hanow yn Sowsnek Skeusen Resayt
Alsander Alexander Alexander Cocktail.png Gwrys a cognac, likour koko (Crème de cacao), ha dehen.
Amerikano Americano Americano cocktail at Nightwood Restaurant.jpg Gwrys a Campari, vermouth hweg, ha rag an versyon pik-pik, dowr pik-pik (club soda) afinys gans lownyans lymmaval.|
Enep El Angel Face IBA Cocktail Angel Face (28068833805).jpg Gwrys a jynevra, brandi brykedh ha Calvados yn mynsow kehaval.
Ayrennans Aviation Aviation Cocktail.jpg Gwrys a jynevra, likour keres, crème de violette, ha sugen lymmaval.
Ynter an Lienyow Between the Sheets Between The Sheets Cocktail.jpg Gwrys a romm gwynn po romm skav aral, cognac, triple sec, ha sugen lymmaval
Payon Boulevardier Society Lounge - Boulevardier - 16164913902.jpg Gwrys a hwiski iwerdhonek, vermouth hweg, ha Campari.
Brandi Krusta Brandy Crusta 15-09-26-RalfR-WLC-0306.jpg Gwrys a vrandi, Maraschino Luxardo, likour curaçao, sugen lymmaval fresk, syrop sugra, hag Angostura bitters.
Kasino Casino Casino Cocktail (9120690108).jpg Gwrys a jynevra, likour keres, bitters owraval ha sugen lymmaval fresk.
Klub Mellyon Clover Club Cloverclub.jpg Gwrys a jynevra, sugen lymmaval fresk, syrop avan ha gwynn oy.
Daykiri Daiquiri Classic Daiquiri in Cocktail Glass.jpg Gwrys a romm, sugen citrus (limaval dell yw usys), ha sugra
Martini Segh Dry Martini 15-09-26-RalfR-WLC-0084.jpg Gwrys a jynevra ha vermouth, hag afinys gans oliven po nedhans lymmaval.
Jynevra Pik-pik Gin Fizz 15-09-26-RalfR-WLC-0032.jpg Gwrys a jynevra, sugen lymmaval ha sugra, shackys gans rew, diverys yn gwedren gans dowr pik-pik war y benn.
Faryng Hanky Panky Hanky Panky cocktail.jpg Gwrys a jynevra, vermouth hweg, ha Fernet-Branca.
Jowan Collins John Collins IBA Cocktail John Collins (29221732881).jpg Collins yw eghen a goktel, hemm yw, diwes hir treloubys gans rew ha dowr pik-pik war y benn, gwrys a jynevra segh Loundres po hwiski Bourbon, sugen lymmaval, sugra ha dowr pik-pik
An Ger Diwettha Last Word The Last Word cocktail raised.jpg Gwrys a vynsow kehaval a jynevra, Chartreuse gwyrdh, likour keres ha sugen limaval fresk kemyskys yn shackyer koktel gans rew. Wosa shackya, diverys yw an kemysk dre rider y’n gweder.
Manhattan Manhattan Manhattan Cocktail2.jpg Gwrys a hwiski, vermouth hweg ha bitters.
Martinez Martinez Martinez Cocktail.jpg Ragresor dhe’n martini, gwrys a jynevra, vermouth hweg, likour keres ha bitters.
Marya Pickford Mary Pickford Mary Pickford Cocktail.jpg Gwrys a romm gwynn, sugen pinaval fresk, grenadine ha likour keres, servys wosa shackya ha yeynhe
Gwagren Sim Monkey Gland Monkey Gland (11677703163).jpg Gwrys a jynevra, sugen owraval, grenadine hag absinthe. Devisys y’n 1920ow gans Harry Mac Elhone yn Evrek Nowydh,
Negroni Negroni Negroni served in Vancouver BC.jpg Koktel italek gwrys a unn rann a jynevra, unn rann a vermouth rudh (hanter-hweg) hag unn rann Campari, afinys gans rusken owraval.
Gis koth Old Fashioned Whiskey Old Fashioned1.jpg Gwrys orth gemyska sugra ha bitters, keworra hwiski (traweythyow brandi) hag afinys gans rusken owraval ha keresen maraschino.
Paradhis Paradise Paradise cocktail.jpg Gwrys a jynevra, brandi brykedh ha sugen owraval yn komparriv 2:1:1 gans lagyans a sugen lymmaval.
Panch Planser Planter’s Punch Planters Punch 2.jpg Gwrys a romm Jamayka, sugen limmaval fresk ha sugen sugra.
Medh Oy Porto Porto Flip Porto Flip.jpg Gwrys a vrandi, port rudh ha melyn oy, ha kampollys y’n kynsa prys yn 1862.
Ramos Pik-pik Ramos Fizz Ramos Gin Fizz.jpg Gwrys a jynevra, sugen lymmaval, sugen limaval, gwynn oy, sugra, dehen, dowr bleujen owraval ha dowr pik-pik. Servys yw yn gwedren Collins meur. An hanow a dheu dhyworth Henry C. Ramos, a dhevisas an koktel yn New Orleans yn 1888.
Kenter Gossenek Rusty Nail Rusty Nail a cocktail by @tokenchick13 (16503594826).jpg Kemmysk a Drambuie ha hwiski albannek
Sazerac Sazerac SazeracRooseveltNOLA1July2009.JPG Koktel a-varr dhyworth Orleans Nowydh (an hanow a dheu dhyworth merk a vrandi a’n cita), gwrys a cognac po hwiski, absinthe, bitters ha sugra.
Karr Tu Sidecar Sidecar-cocktail.jpg Gwrys a vrandi (cognac), likour owraval (Cointreau, Curaçao po Grand Marnier), ha sugen lymmaval.
Gwaner Stinger Stinger Cocktail.jpg Devisys yn 1890 ha gwrys a vrandi ha crème de menthe (yn komparriv 5:2)
Tuksedo Tuxedo An hanow a dheu dhyworth an keth klub powdir a res y hanow dhe’n jerkyn. Gwrys a jynevra, vermouth segh, bitters hag absinthe, afinys gans keresen.
Pedrek koth Vieux Carré Vieux Carre Cocktail.jpg Gwrys a hwiski sugal, cognac, vermouth hweg, Bénédictine ha bitters.
Hwiski Hwerow Whiskey Sour Whiskey Sour.jpg Gwrys a hwiski, yn fenowgh bourbon, sugen lymmaval, sugra, ha dre dhewis, lagyans a wynn oy.
Benen Wynn White Lady White Lady - Beefeater gin, Cointreau, fresh lemon juice (12403540403).jpg Karr tu gans jynevra yn le brandi, ha sugra yn le triple sec, ha sugen lymmaval.

An re klassek kevos[golegi | pennfenten]

Hanow Hanow yn Sowsnek Skeusen Resayt
Bellini Bellini Bellini Cipriani, Macaroni Grill, Dunwoody GA.jpg Devisys rag an kynsa prys yn 1934 gans Giuseppe Cipriani yn Harry’s Bar, Venis, henwys Bellini drefen bos liw an diwes hevelep dhe liw toga yn limnans gans Giovanni Bellini. Gwrys yw an koktel a Prosecco ha sugen aval gwlanek.
Russek Du Black Russian Black Russian.jpg Kemmysk yw Russek Du a vodka ha likour koffi, devisys yn 1949 gans Gustave Tops yn Ostel Metropole, Brussel.
Marya Wosek Bloody Mary Bloody Mary Coctail with celery stalk - Evan Swigart.jpg Devisys gans Fernande Petiot y’n New York Bar yn Paris yn 1921. An chyf devnydhyow yw vodka ha sugen aval kerensa, mes y hyllir keworra saworyow kepar ha saws Worcestershire, kennin, kegis hweg, marghredik, holan ha puber.
Trevesik Caipirinha 15-09-26-RalfR-WLC-0048.jpg Koktel kenedhlek Brasil, gwrys a cachaça (las kors sugra) sugen limaval ha sugra. An ger caipirinha a styr nebonan dhyworth an powdir, hevelep dhe’n Sowsnek hillbilly.
Koktel Champagne Champagne Cocktail Champagne cocktail - Portal, Clerkenwell, London (4356768748) (cropped).jpg Gwrys a Champagne, brandi, sugra, Angostura bitters hag afinys gans keresen Maraschino.
Dassergher Korf #2 Corpse Reviver #2 Corpse Reviver 2.jpg Gwrys a jynevra, Cointreau, Lillet Blanc, absinthe ha sugen lymmaval.
Norvurjesek Cosmopolitan Cosmopolitan (5076906532).jpg Gwrys a vodka, triple sec, sugen koll garan ha sugen limaval fresk. Y teuth gerys-da wosa an dowlen bellwolok amerikanek Sex and the City.
Kuba Rydh Cuba Libre 15-09-26-RalfR-WLC-0056.jpg Gwrys a romm, kola ha traweythyow sugen limaval.
Frynkek 75 French 75 French 75.jpg Koktel aral devisys gans Harry MacElhone y’n New York Bar yn Paris yn 1915. Y effeyth o hevelep dhe dardhen gonn 75mm. Gwrys a jynevra, Champagne, sugen lymmaval ha sugra. An Frynkek 75 a dhiskwedh y’n fylm Casablanca.
Mell Frynkek French Connection Gwrys a vynsow haval cognac ha likour Amaretto. An hanow a dheu dhyworth an fylm The French Connection.
Hunros Owrek Golden Dream Godlen-Dream Mixed Drink Cocktail (2360538105).jpg Gwrys a Galliano ha Cointreau. Klassys yw avel diwes wosa kinnyow. Devisys veu gans Raimundo Alvarez yn Miami y’n 1960ow dhe enora an gwarier gerys-da Joan Crawford.
Kulyek reden Grasshopper Grasshopper cocktail.jpg Gwrys a vynsow kehaval crème de menthe gwyrdh, crème de cacao gwynn, ha dehen, shackys gans rew ha sidhlys yn gwedren martini. Devisys veu gans Philip Guichet yn Orleans Nowydh yn 1918.
Hemingway Arbennek Hemingway Special Hemingway Daiquiri.jpg Gwrys a romm, sugen limaval, likour keres ha sugen aval paradhis. An awtour, Ernest Hemingway, a gampollas an resayt wosa ev dhe assaya daykiri Klub Floridita yn La Habana, Kuba.
Konna Margh Horse’s Neck Horse's Neck cocktail.jpg Gwrys a vrandi (traweythyow hwiski bourbon) ha korev jynjer, gans troyll hir a rusken lymmaval.
Koffi Iwerdhonek Irish Coffee Irish coffee glass.jpg Gwrys a goffi tomm, hwiski iwerdhonek ha sugra, ha treloubys gans dehen. Koktels hevelep veu servys y’n 19ves kansvledhen yn Almayn ha Wien.
Kir Kir Kir cocktail.jpg Musur a crème de cassis (likour koryns du), ha gwin gwynn war y benn. An hanow a enor Félix Kir, mer cita Dijon, Pow Frynk. Yma lies varyans hag a us likour avan, mor du po avalow gwlanek ynwedh.
Te Rew Enys Hir Long Island Iced Tea Long Island Iced Teas.jpg Gwrys a vynsow haval a jynevra, vodka, tequila, romm gwynn, triple sec ha kola.
Mai Tai Mai Tai Mai Tai Trader Vics Emeryville.jpg Devisys gans Victor J Bergeron, Tavernor Trader Vic’s yn Oakland, Kaliforni yn 1944. A hanow a dheu dhyworth yeth Enys Tahiti y’n Keynvor Hebask, ow styrya 'da'. Gwrys yw a romm, likour Curaçao (sawor owraval), melysugen orgeat ha sugen limaval.
Kaja Margarita MargaritaReal.jpg Gwrys a tequila, likour owraval ha sugen limaval, gans poltrans a holan a-dro dhe’n wedren. An diwes a dheuth dhyworth Meksiko, ha gerys-da o dhe Amerikanyon war dhy’golyow y’n oos Difen. Styr an hanow Margarita yn Spaynek yw kaja.
Mimosa Mimosa Pool-side Mimosas at The Standard Hotel.jpg Gwrys a champagne ha sugen owraval, ha gerys-da yn demedhyansow.
Julep Menta Mint Julep Mint Julep im Silberbecher.jpg Gwrys a hwiski bourbon, rew skatt ha menta fresk skatt. An fordh hengovek dh’aga servya o yn hanaf arghans.
Mojito Mojito Mojito98775.jpeg Gwrys a romm gwynn, melysugen kors sugra, sugen limaval, dowr pik-pik ha menta. Nyns eus akordyans a-dro dhe styr an hanow spaynek. Arhwithrans yn 2016 a gavas bos mojito an koktel moyha gerys-da yn an Ruvaneth Unys ha Pow Frynk.
Mul Moskva Moscow Mule Moscow Mule at Rye, San Francisco.jpg Gwrys a vodka, korev jynjer ha sugen limaval, afinys gans genn a limaval. Servys yw dell yw usys yn kruskyn kober.
Pinaval sidhlys Piña colada Piña Colada.jpg Gwrys a romm gwynn, leth know koko ha sugen pinaval, shackys gans rew. An koktel ma a dheuth a Puerto Rico.
Pisko Hwerow Pisco Sour Pisco sour 20100613b.JPG Gwrys a’n las a Berou, hemm yw, pisko, sugen limaval, melysugen sugra, rew, gwynn oy hag Angostura bitters.
Awel Glor an Mor Sea Breeze Cocktail with vodka.jpg Gwrys a vodka, sugen goll garan ha sugen aval paradhis.
Kyjyans war an Treth Sex on the Beach Sex On The Beach.jpg Gwrys a vodka, dowr tomm aval gwlanek, sugen owraval ha sugen goll garan.
Lonk Singapour Singapore Sling Singaporesling-march2017.jpg Devisys a-dro dhe 1915 gans Ngiam Tong Boon yn Ostel Raffles, Singapour. Y hanow kynsa o Gin Sling. Gwrys yw a jynevra, brandi keres, Cointreau, Bénédictine, sugen pinaval, sugen limaval hag Angostura bitters.
Howldrevel Tequila Tequila Sunrise Tequila Sunrise glass.jpg Gwrys a tequila, sugen owraval ha grenadine. Tequila Sunrise o hanow kan gans bagas rokk The Eagles, ha hanow fylm a 1988 gans Michelle Pfeiffer ha Mel Gibson ynwedh.
Vesper Vesper Gordon's Vesper.jpeg Gwrys a jynevra, vodka ha Kina Lillet (eghen a vermouth). Devisys veu gans James Bond y’n lyver Casino Royale skrifys gans Ian Fleming, ha henwys rag y gares, Vesper Lynd.
Zombi Zombie ZombieCocktail.jpg Gwrys a sugennow frooth, likouryow ha divers eghen a romm. Devisys veu yn 1934 gans Donn Beach yn y davern Don the Beachcomber yn Hollywood, Kaliforni.



Diwosow Oos Nowydh[golegi | pennfenten]

Hanow Hanow yn Sowsnek Skeusen Resayt
Barakuda Barracuda Barracuda Sparkling Cocktail.png Gwrya a romm, Galliano, sugen pinaval, sugen limaval ha lagyans a Prosecco.
An Gwella Bee’s Knees Bee's Knees (cocktail).jpg Devisys gans Frank Meier yn 1921, chyf taverner y’n Ostel Ritz yn Paris. An hanow a dheuth dhyworth isyeth an oos Difen, ow styrya an gwella. Gwrys yw a jynevra, sugen lymmaval fresk ha mel.
Dreysen Bramble Bramble Cocktail1.jpg Devisys gans Dick Bradsell yn Loundres yn 1984. Gwrys yw a jynevra, sugen lymmaval, melysugen sugra, crème de mûre (likour mor du) ha rew skatt.
Canchanchara Canchanchara Canchanchara.jpg Gwrys a romm Kuba, mel ha sugen limaval fresk.
Tewl ha Hager Dark’n’Stormy DarknStormy.jpg Gwrys a romm Goslings ha korev jynjer dres rew hag afinys gans tregh a limaval.
Martini Koffi Espresso Martini Bistrot Bruno Loubet, Clerkenwell, London (4574785649).jpg Devisys veu gans Dick Bradsell yn Fred’s Club yn Loundres y’n 1980ow. Nyns usi hemm diwes martini yn tevri drefen bos fowt a jynevra ha vermouth ynno. Gwrys yw a vodka, koffi espresso, likour koffi ha melysugen sugra.
Fernandito Fernadito Fernet and Coke (Fernet con Coca).jpg Diwes hir a Arghantina yw an Fernandito (henwys Fernando po Fernet ha Kola maga ta) hag a gonsyst a’n likour losowek Fernet (hevelep dhe Amaro dhyworth Itali), ha kola, dres rew. Y teuth gerys-da yn trev Córdoba y’n 1980ow. Hemm yw an kynsa koktel a Arghantina yn rol an IBA (keworrys yn 2020).
Martini Frynkek French Martini A French martini (2664064759).jpg Devisys y’n 1980ow yn onan a davernow Keith McNally yn Evrek Nowydh, ev a gonsyst a vodka, likour Chambord (sawor avan) ha sugen pinaval
Anlaghel Illegal Gwrys a meszcal (las a Veksiko gwrys a’n losowen gansvledhen po agave), romm gwynn krev a Jamayka, Falernum (eghen a velysugen a’n Karibi gans saworyow jynjer, limaval, alamand ha kentrik spis) ha sugen limaval.
Martini Banna Lymmaval Lemon Drop Martini Lemon Drop cocktails.jpg Devisys veu yn San Francisco y’n 1970ow gans Norman Jay Hobday. Gwrys yw a vodka citrus, triple sec ha sugen lymmaval.
Noth hag a Vri Naked and Famous Gwrys a meszcal, Chartreuse melyn, Aperol (likour bitters a Itali) ha sugen limaval, yn mynsow haval.
Evrek Nowydh Hwerow New York Sour New York Sour.jpg Hevelep yw dhe’n Hwiski Hwerow, mes an Evrek Nowydh Hwerow a wra keworra gwin rudh dhe’n hwiski, melysugen ha sugen lymmaval.
Kuban Koth Old Cuban VTR - The "Old Cuban" (6038903420).jpg Devisys yn 2001 gans Audrey Saunders. Ev a gonsyst a romm, sugen limaval, melysugen, Angostura bitters, delyow menta ha Champagne.
Kolom Paloma TequilaPaloma.JPG Gwrys a tequila, sugen limaval ha diwes pik-pik blas aval paradhis kepar ha Lilt.
Jynn Ebron Paper Paper Plane Kemmysk a vynsow haval a hwiski bourbon, Aperol, Amaro Nonino (likour losowek) ha sugen lymmaval.
Penicillin Penicillin The Spotted Owl - Penicillin.jpg Devisys veu gans Sam Ross yn Evrek Nowydh yn 2005. Gwrys yw a hwiski albannek kemyskys, lagyans a hwiski brag Lagavulin, sugen lymmaval, melysugen mel ha treghow jynjyber fresk.
Panch Russek an Gwenton Russian Spring Punch Russian spring punch.jpg Gwrys a vodka, Crème de cassis, melysugen ha sugen lymmaval. Devisys gans Dick Bradsell yn Loundres y’n 1980ow. Henwys yw drefen ev dhe gomprehendya vodka (russek) ha devnydhyow diwes Collins (diwes an gwenton).
Dyghowbarth Southside Gwrys a jynevra, sugen limaval, melysugen ha menta. Leverys yw dell veu diwes drudh Al Capone, y bara a driga yn dyghowbarth Chicago.
Hanter kans Spisek Spicy Fifty Gwrys a vodka, kordial bleujyow skaw, melysugen mel, chili ha sugen lymmaval fresk. Devisys veu yn 2005 gans Salvatore Calabrese yn Loundres.
Lagyans Venis Spritz Veneziano 20120704 170702 venezia 1584.jpg Gwrys a Prosecco, Aperol ha dowr pik-pik. Henwys yw avel Aperol Spritz ynwedh yn Sowsnek.
Bastard Ow Kodhav Suffering Bastard Suffering Bastard Cocktail.jpg Gwrys a jynevra, brandi, sugen limaval, Angostura bitters ha lagyans a gorev jynjer. Gwrys veu y’n kynsa prys yn Ejyp yn 1942 rag soudoryon yn Ostel Shepheards gans an taverner Joe Scialom.
Tiobraid Árann Tipperary Gwrys a hwiski iwerdhonek, vermouth rudh hweg, Chartreuse gwyrdh ha Angostura bitters.
Kaja Tomas Tommy’s Margarita TommysMargarita.jpg Devisys yn San Francisco yn 1990 gans Julio Bermejo yn bosti y gerens, Tommy’s. Gwrys yw a tequila, sugen limaval ha melysugen losowen gansvledhen (agave).
Trynses Hwerow Trinidad Sour VTR - Trinidad Sour (18045674468).jpg Gwrys a hwiski sugal, melysugen orgeat, sugen lymmaval hag Angostura bitters.
Ve.n.to Ve.n.to Gwrys a grappa (las grappys), sugen lymmaval, kemmysk mel ha kordial kamil.
Edhen velyn Yellow Bird Gwrys a romm gwynn, Galliano, triple sec ha sugen limaval.