Keus

Dhyworth Wikipedya, an godhoniador rydh
Jump to navigation Jump to search
Keus

Keus yw leth yn furv soled ha dybradow. Yma lies ryw keus, rag ensampel cheddar, swiss, ha provolone. Lies tra a janj an furv, gwiasedh ha sawor keus. Hemma a gomprehend: an leth (bugh po gaver); mars yw an leth pasteurys; an myns a vlonek, bakteria ha kosk y'n keus; fatel wrer an keus, pygemmys blonek eus y'n keus; hag oos an keus.

Rag nebes keusyow, an leth yw kowlys dre geworra trenkennow kepar hag aysel po sugen limaval. Meur a geusyow yw trenkhes gans bakteria. An bakteria ma a dreyl sugraow leth dhe drenken laktik. Godroth yw usys rag gorfenna an kowlyans. Dewisyow losowek rag godroth a yll bos usys ynwedh. Meur a hemma yw gwrys rag adhvesi fong henwys Mucor miehei. Dewisyow erel a dhevnydh eghen a'n teylu askall Cynara.

Dalleth keus[chanjya | pennfenten]

Pobel re beu ow kul keus a-dhia gyns skrifans. Ny wodhon pan o an kynsa keus. Keus a veu dybrys gans an bobel Sumerian yn 4000 KOK a-dhedro.

Fatel wrer keus[chanjya | pennfenten]

Keus yw gwrys gans leth. An leth an moyha meurgerys yw leth bugh, gaver po davas. Leth bual, kowrvargh, asen ha dowrvargh a yll bos usys ynwedh.

Klassans keus[chanjya | pennfenten]

Yma nebes methodys dyffrans rag klassa keusyow:

  • Oos an keus
  • Gwiasedh an keus: kales po medhel
  • Fatel wrer an keus
  • An leth
  • Pygemmys blonek eus y'n keus
  • Liw an keus (liwyow kemmyn yw melyn ha gwynn)

Rywyow dyffrans a geus a gomprehend:

  • Keus dehen
  • Keus argerdhys
  • Keus glas
  • Keus swiss
  • Mozzarella
  • Keus Parmesan
  • Keus Limburger
  • Brie
  • Gouda
  • Cheddar
  • Edam
  • Wensleydale
  • Keus leth gaver
  • Keus emmental